α-1 抗胰蛋白酶(α-1-antitrypsin,α-1-AT),又稱α-1-蛋白酶抑制劑(α1-protease inhibit or,α1-PI)。它是人類血漿中重要的蛋白酶抑制劑,占血漿總蛋白酶抑制能力的90%以上。它能抑制多種絲氨酸內切肽酶(serine endopep tidase),如中性粒細胞彈性蛋白酶(NE)、胰蛋白酶、血漿素、凝血酶等

其主要作用是保護機體正常細胞和器官不受蛋白酶的損傷,抑制感染和炎癥,維持機體內環境的平衡。